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产品名称 |
单元名称及编号 |
产品分类 |
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1
粮食加工品 |
小麦粉
0101 |
通用、专用 |
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大米
0102 |
籼米、粳米、糯米（白） |
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挂面
0103 |
普通挂面、花色挂面、手工面 |
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其他粮食加工品
0104 |
谷物加工品（高粱米、小米、糙米、黑米等）
谷物碾磨加工品（玉米碴、荞麦粉、燕麦片等）
谷物粉类制成品（生切面、饺子皮、通心粉、米粉等） |
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2
食用油、油脂及其制品 |
食用植物油
0201 |
半精炼、全精炼，含食用调和油
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食用油脂制品
0202 |
食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等 |
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食用动物油脂
0203 |
猪油、牛油、羊油等 |
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3
食糖 |
糖
0303 |
白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等 |
4
调味品 |
酱油
0301 |
酿造酱油、配制酱油 |
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食醋
0302 |
酿造食醋、配制食醋，
不含醋精 |
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味精
0304 |
谷氨酸钠、味精 |
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鸡精
0305 |
以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料，添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。 |
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酱
0306 |
以粮食为主要原料经发酵酿造而成的各种调味酱，以及以调味酱为主体基质添加各种配料（如蔬菜、肉类、禽类等）加工而成的酱类产品 |
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调味料
0307 |
液体（鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等）
半固态（非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料）等）
固态（鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛料粉等）
调味油（食用调味油包括花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等） |
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5
肉制品
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肉制品
0401 |
腌腊肉制品（咸肉类、腊肉类、中国腊肠、中国火腿等）
酱卤肉制品（白煮肉类、酱卤肉类、肉松类、肉干类）
熏烧烤肉制品（熏烤肉类、烧烤肉类、肉脯类）
熏煮香肠火腿制品（熏煮肠类、熏煮火腿类）
发酵肉制品（发酵香肠类和发酵肉类等） |
6
乳制品 |
乳制品
0501 |
液体乳（巴式杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳）
乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉）
其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品） |
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婴幼儿配方乳粉
0502 |
湿法工艺、干法工艺（婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉） |
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7
饮料
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饮料
0601 |
瓶(桶)装饮用水类（天然矿泉水、天然泉水、纯净水、矿物质水、其他饮用水等）
碳酸饮料（汽水）类（碳酸饮料、充气运动饮料）
茶饮料类（以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料）
果汁及蔬菜汁类（原果汁≥5%）
蛋白饮料类（乳饮料及乳酸菌乳饮料蛋白质含量≥1.0%、乳酸饮料及乳酸菌饮料蛋白质含量≥0.7%、植物蛋白饮料蛋白质含量≥0.5%）
固体饮料类（成品水分≤5%）
其他饮料类[乙醇含量不超过质量分数为0.5%的，特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类（非果蔬类的）、风味饮料类等] |
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8
方便食品 |
方便食品
0701 |
方便面（油炸方便面、热风干燥方便面）
其他方便食品（方便米饭、方便粥、方便米粉（米线）、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等） |
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9
饼干
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饼干
0801 |
酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干 |
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10
罐头
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罐头
0901 |
畜禽水产罐头（猪、牛、羊、鱼等畜禽肉罐头）
果蔬罐头（水果、蔬菜等罐头）
其他罐头（坚果、榨菜等罐头） |
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11
冷冻饮品
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冷冻饮品
1001 |
冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰 |
12
速冻食品
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速冻食品
1101
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速冻面米食品（生制品、熟制品）
速冻其他食品（速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品） |
13
薯类和膨化食品 |
膨化食品
1201 |
焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型 |
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薯类食品
1202 |
干制薯类、冷冻薯类、薯泥（酱）类、薯粉类、其他薯类 |
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14
糖果制品(含巧克力及制品) |
糖果制品
1301 |
糖果
巧克力及巧克力制品
代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 |
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果冻
1302 |
以水、食糖和增稠剂等为原料加工而成的胶冻食品 |
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15
茶叶及相关制品 |
茶叶
1401 |
绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 |
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含茶制品和代用茶
1402
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含茶制品（速溶茶类、其他类）[各类固态速溶茶和各类液态速溶茶以及（抹）茶粉等产品和以茶叶为原料配以可食用的枸杞、红枣、菊花、食用香料等制成的调味茶类（如八宝茶、三泡台等）]
代用茶[以可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用（如苦丁茶、罗布麻茶、菊花、玫瑰花、大麦茶、枸杞、胖大海等）] |
16
酒类 |
白酒
1501 |
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葡萄酒及果酒
1502 |
原酒、加工灌装 |
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啤酒
1503 |
熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒 |
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黄酒
1504 |
黄酒 |
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其他酒
1505
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配制酒（参茸酒、竹叶青、利口酒等）
其他蒸馏酒（白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各种水果白兰地和水果蒸馏酒等）
其他发酵酒（清酒、米酒（醪糟）、奶酒等） |
17
蔬菜制品
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蔬菜制品
1601 |
酱腌菜（酱渍、糖醋渍、虾油渍、糟渍、糠渍、酱油渍、清水渍、盐水渍、盐渍、菜脯、菜酱等）
蔬菜干制品（自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品）
食用菌制品（干制食用菌、腌渍食用菌）
其他蔬菜制品 |
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18
水果制品 |
蜜饯
1701 |
蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类、果糕类 |
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水果制品
1702 |
水果干制品
果酱 |
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19
炒货食品及坚果制品
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炒货食品及坚果制品
1801 |
烘炒类（炒瓜子、炒花生等）
油炸类（油炸青豆、油炸琥珀桃仁等）
其他类（水煮花生、果仁或坚果类糖炒制品（糖炒花生、糖炒瓜子仁等）、核桃粉、芝麻粉（糊）、杏仁粉等） |
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20
蛋制品
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蛋制品
1901 |
再制蛋类（腌制类、糟制类、卤制类）
干蛋类（蛋粉、蛋片）
冰蛋类（全蛋、蛋黄、蛋白）
其他类（以禽蛋或上述蛋制品为主要原料制成） |
21
可可及焙烤咖啡产品 |
可可制品
2001 |
可可液块、可可粉、可可脂 |
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焙炒咖啡
2101 |
焙炒咖啡豆、咖啡粉 |
22
水产制品 |
水产加工品
2201
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干制水产品（各种原物干品、调味调制干品）
盐渍水产品（腌制鱼、盐渍海藻品等）
鱼糜制品（以鱼肉为主料制成） |
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其他水产加工品
2202
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水产调味品（以水生动植物为原料加工制成的产品）
水生动物油脂及制品（以海洋动物为原料加工制成的油脂或油脂制品）
风味鱼制品（以水生动物为原料加工制成的产品）
生食水产品（以鲜活的水生动植物为原料，加工制成的可直接食用的水产品）
水产深加工品（以水生动植物或水生动物的副产品为原料加工制成的产品） |
23
淀粉及淀粉制品 |
淀粉及淀粉制品
2301 |
淀粉（谷类淀粉、薯类淀粉、豆类淀粉）
淀粉制品（粉丝、粉条、粉皮） |
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淀粉糖
2302 |
葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等 |
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24
糕点
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糕点
2401
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烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬酥类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类等）
油炸类糕点（酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、上糖浆类等）
蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、棕子类、糕团类、水油皮类等）
熟粉类糕点（冷调韧糕类、热调韧糕类、印模糕类、片糕类等）
月饼 |
25
豆制品 |
豆制品
2501 |
发酵性豆制品[以大豆或其它杂豆为原料经发酵制成（腐乳、豆豉、纳豆等）]
非发酵性豆制品[以大豆或其它杂豆为原料制成（豆腐、干豆腐、腐竹、豆浆等）]
其他豆制品[以大豆或其他杂豆为原料经加工制成的，包括大豆组织蛋白（挤压膨化豆制品）、豆沙类产品等] |
26
蜂产品
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蜂产品
2601 |
蜂蜜
蜂王浆（含蜂王浆冻干品）
蜂花粉
蜂产品制品（蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶的提取物、混合物，或以它们为主要原料添加其他物质） |
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27
特殊膳食食品 |
婴幼儿及其他配方谷粉
2701 |
婴幼儿配方谷粉（婴幼儿食用的补充谷粉、婴断奶期辅助及补充食品、豆基类婴幼儿配方粉等）
其他配方谷粉（适用于其他特殊人群食用的配方谷粉） |
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28
其它食品 |
其它食品
2801 |
非前27大类产品中的其它食品之具体名称 |
